Groen

Ik kan me altijd weer verheugen op een lekkere Hollandse stamppot. Vooral na alle diners, hapjes en liflafjes die we tijdens de kerst en een verjaardag achterover sloegen.
Dus leek het me een goed plan om tussen kerst en oud- en nieuw eens een paar keer zo’n simpele, doch gezonde maaltijd op tafel te zetten. Deze keer koos ik voor een lekkere stamppot andijvie met spekjes.
Als we die avond aan tafel zitten en onze borden hebben vol geschept, vallen we er vol enthousiasme op aan. Tenminste, dat dacht ik. Want als ik naast me kijk, zie ik dat jongste lusteloos in de brij zit te roeren.
‘Smaakt het?’ vraag ik hem hoopvol.
Hij haalt zijn schouders op. ‘Ik vraag me af waarom er altijd zulke groene dingen door zitten…’